Setiap kita pergi ke restoran, dan mencicipi masakan di sana hampir semuanya enak dan disajikan menarik. Itu karena resepnya yang uenak dan yang membuatnya adalah koki yang berbakat. Kali ini akan kita bagikan resep ayam goreng ala restoran, anda bisa mencobanya di rumah.
Bahan
1 ekor ayam negeri, potong 8 bagian
1 sdt garam
1 sdm chicken powder
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt bumbu penyedap, minyak secukupnya untuk menggoreng
Tepung Bumbu
1 kg tepung terigu protein sedang, misal segitiga biru
2 SDM tepung sagu
6 gram soda kue
1 sdt garam
1 sdt chicken powder
1 sdt merica bubuk
Bumbu Celupan
1 putih telur
1 sdm chicken powder
500 ml air
Cara Membuat
- Taruh ayam dalam baskom, taburi bumbu dan sisihkan. Biarkan 15 menit hingga bumbu meresap
- Bumbu celup: kocok putih telur hingga berbuih dengan garpu atau whisk, beri chicken powder, aduk rata, tuangi air. Sisihkan
- Tepung bumbu: campur semua bahan menjadi satu, aduk rata.
- Penyelesaian: ambil 1 potong ayam, gulingkan pada tepung bumbu sebentar, lalu celupkan dalam bumbu Celupan sebentar saja. Angkat, dan gulingkan lagi dalam tepung bumbu sambil tepungnya dipadatkan pada ayam. Lakukan untuk semua ayam.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan dan matang. Angkat, tiriskan
- Sajikan
Nah begitulah resep ayam goreng ala restoran anda bisa mencobanya di rumah. Next kita akan beberkan resep masakan yang lain
Resep Ayam Goreng Ala Restoran added by Fajar on
View all posts by Fajar →